K-Tainer활용 사례
음식이 축제의 경쟁력인
모든 행사에
먹거리가 대표 경험이 되는 행사, 날씨와 상관없이 매일 같은 품질을 내야 하는 행사에 K테이너를 씁니다.
K테이너가 필요한 일곱 가지 현장
3일 이상 장기 행사
매일 같은 품질을 유지해야 하는 행사
F&B 전문 행사 · 음식축제
안전과 위생이 곧 행사의 신뢰도
겨울축제 · 크리스마스 마켓
혹한·강풍 속에서도 운영해야 하는 겨울 야외 현장
전문 셰프 투입 행사
안전하고 쾌적한 조리환경이 필요한 음식행사
음식이 메인 콘텐츠인 축제
먹거리가 축제의 대표 경험이 되는 행사
야시장 · 상설 마켓
정기 마켓·관광지 팝업처럼 길게 운영하는 먹거리 공간
박람회 · 국제행사
운영 기간이 긴 대형 행사의 식음존
- 음식이 축제의
경쟁력인 모든 행사우리 행사에 맞을까요?
모빌리티 미식, 지금 어디로 가고 있나
이동형 주방과 축제 먹거리의 국내외 흐름, 현장 사례, 새로운 쓰임을 원문 출처와 함께 정리합니다.
첫 호를 준비하고 있습니다. 발행되면 이곳에 차례로 쌓입니다.